一、茶的种类
茶艺馆中常见的茶有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。每种茶都有其独特的风味和泡饮方法。绿茶以其清新口感著称，红茶则醇厚浓厚，乌龙茶介于两者之间，白茶、黄茶和黑茶则各有特色。
二、沏茶工具
沏茶工具重要包罗茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶漏、公道杯等。这些工具各有效途，茶壶用于盛水沏茶，茶杯用于品茶，茶盘用于承接茶水，茶匙用于取茶，茶漏用于过滤茶叶，公道杯用于分配茶水。
三、沏茶方法
沏茶方法因茶种而异，以下以绿茶为例：
1. 预备茶叶：取适量绿茶放入茶壶中。
2. 温壶：将开水倒入茶壶中，预热茶壶，使茶叶在泡制过程中受热匀称。
3. 起茶：将茶水倒掉，这一步称为起茶，目标是洗去茶叶外貌的灰尘。
4. 沏茶：将开水重新倒入茶壶中，盖上壶盖，静置2-3分钟。
5. 分茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，然后匀称分配到各个茶杯中。
6. 品茶：轻轻品鉴茶汤，感受茶香、茶味。
四、茶艺礼节
茶艺礼节是茶艺的紧张构成部门，重要包罗：
1. 恭敬茶艺师：在茶艺演出过程中，要恭敬茶艺师，服从其引导。
2. 适时品茶：品茶时要适时品尝，不可暴躁。
3. 茶具干净：沏茶前后要确保茶具干净，以免影响茶味。
4. 茶叶生存：茶叶应密封生存，制止受潮、受潮。
通过以上四个方面的学习，信赖你已经对茶艺有了开端的相识。走进南京的茶艺馆，切身体验茶艺的魅力，你将发现茶艺不但仅是一种武艺，更是一种生存的态度。让我们一起成为茶艺达人，咀嚼生存的优美。